Ya no te quedarán sobras: estas cinco apps te ayudan a preparar platos ricos, ricos con lo que tienes en la nevera

Cocinar engancha cuando los pasos están claros y el resultado llega a la mesa sin drama. El móvil puede ser ese pinche que no protesta: te organiza ingredientes, te marca tiempos y te guía con fotos o vídeos para que el plato salga. Hemos seleccionado cinco apps disponibles en Google Play y con contenido en español que funcionan justo así: paso a paso, sin rodeos y con ideas para el día a día.

Cookpad: recetas reales de gente real

Cookpad es la gran plaza pública de la cocina casera. Miles de usuarios comparten sus platos con instrucciones numeradas, fotos de cada fase y comentarios útiles (“si no tienes tal especia, prueba con…”). 

Puedes filtrar por ingredientes que tienes a mano, guardar colecciones y seguir a cocineros que te encajen. Lo mejor es el tono: recetas pensadas para casas normales, no para cocinas de estudio.

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Kitchen Stories: aprende mirando

Si prefieres ver antes de hacer, Kitchen Stories te lo pone fácil con vídeos cortos y fotografías limpias que muestran cortes, texturas y emplatado. Incluye tutoriales de técnica básica (fondos, salsas, cocciones) y convierte la receta en una lista de la compra lista para el súper. 

Ideal para principiantes que quieren seguridad en cada gesto y para quienes necesitan un recordatorio visual del punto exacto.

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SuperCook: cocina con lo que hay

Abrir la nevera y que la app te diga qué puedes hacer con eso. SuperCook parte de tus ingredientes disponibles y te propone recetas compatibles, ordenadas por dificultad y tiempo.

Evita desperdicios, da ideas cuando falta inspiración y, aun así, mantiene la estructura paso a paso para que no te pierdas. Perfecta para noches de “no sé qué preparar” sin tirar de comida a domicilio.

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PetitChef: el recetario inagotable

Aquí manda la variedad. PetitChef reúne miles de recetas clasificadas por tipo de plato, ocasión o tiempo de preparación. Cada una explica la secuencia con claridad y suele acompañarse de fotos ilustrativas. 

Permite marcar favoritos, planificar menús y descubrir combinaciones nuevas a partir de lo que ya te gusta. Es el equivalente digital a ese libro de cocina que siempre funciona, pero con actualización constante.

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Recetas del Libro de Cocina: práctica y directa

Nombre sencillo y enfoque igual de sencillo: muchas recetas en español, pasos bien ordenados y opción de descargar para consultarlas sin conexión. Mezcla cocina internacional con platos cotidianos y deja crear tu propio índice de recetas guardadas. Para quien quiere abrir, seguir y cocinar sin perder tiempo en capas de navegación.

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Consejos para sacarles partido

Activa el modo manos libres o el avance por gestos/voz si la app lo permite: evitas manchar la pantalla.

• Lee la receta completa antes de empezar y mide lo básico; te ahorras sorpresas.
• Adapta cantidades y tiempos a tu cocina: fuego, ollas y hornos no son idénticos en todas las casas.
• Cuando una receta te guste, guárdala y anota cambios que te funcionen; al tercer intento sale sola.

Estas cinco aplicaciones no prometen milagros ni platos imposibles, sino recetas guiadas para que cualquiera pueda montar una crema fina, una pasta al punto o un guiso resultón. El móvil marca el ritmo, tú disfrutas del proceso y la mesa lo agradece. 

Si quieres empezar con buen pie, instala un par, prueba dos o tres recetas de cada una y quédate con la que mejor encaje en tu forma de cocinar. Luego ya es cuestión de práctica… y de ganas de repetir.

Imágenes | Dall-E, Google Play Store

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